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健康减肥如何摄入适量的优质的油脂

发布时间:2020-09-10 09:54来源:豫爱生物点击:

    健康减肥很重要,尤其要注意日常生活中油腻的饭菜,外面餐馆基本都是重油炒菜。那么想要健康减肥,摄入适量的优质的油脂就很重要了,有哪些方法,一起来看一下吧。

    01清水/清汤涮油

    推荐指数:三颗星

    对于外食党和食堂党来说,多点个清汤是最简单的涮油方式。
    清水/清汤涮油

    比如食堂最常见的那种清淡的紫菜蛋花汤、番茄鸡蛋汤、蔬菜汤…

    味道淡,油水也比较少,很适合用来涮油。

    如果有饭前喝清汤的习惯,一碗不太够的话,可以给自己多点一碗清汤,也就1块钱左右,涮油专用,就不要喝掉了。

    如果觉得多点一碗清汤浪费的话,可以自带一个水杯,手动涮油。

    02米饭吸油

    推荐指数:一点五颗星

    如果是食堂党的话,可以让阿姨多打一点米饭给你,然后,在吃饭之前,用勺子把米饭在盘子里面分成两份,一份是吃的,另外一份专门用来吸油。

    大概是这样:

    如果是外食党的话,可以奢侈一点,多给自己点一碗米饭,专门用来吸油。

    不过这个做法不太适合习惯“空盘”的小伙伴,也不太适合在和家人聚餐的场合。

    习惯“光盘”的小伙伴容易一不小心把吸油的米饭都吃掉了;而和家人聚餐的话,很容易会被长辈吐槽浪费,这种时候还是乖乖地用汤涮油吧。而且不要经常做,毕竟浪费粮食可耻啊!

    03食物吸油纸吸油

    推荐指数:四颗星

    自制吸油纸卫生安全得不到保证,但是食物专用的吸油纸还是可以用的。

    某宝上吸油纸的价格从9.9——19.9都有,选择自己经济承受能力范围内的就可以了。

    除了要经常带在身上、吃饭的时候容易接收到奇异的眼神、吸汤面之类的油脂会有点不舒服以外,食物吸油纸还是比较省事快捷安全的吸油方式。

    不过要注意区分一下,食物专用吸油纸和厨房吸油纸是不同的东西,一个是可以用在食物上的比较安全的纸,而另外一个主要用于清洁厨房用,不要搞错了。

    04选对你的菜

    虽然Get到吸油的方法很重要,但比起千方百计地吸油,从根源上解决问题更加省事。

    比如面前摆着蒸米饭和炒米饭,减肥的话,选择蒸米饭肯定要比选炒米饭更好。

    所以外食党和食堂党最好注意一下菜品:

    OK食物:

    主食:蒸米饭、煮米粉、蒸玉米、粥、肠粉、馒头、花卷、燕麦片…

    主菜:清蒸鱼、蒸酿豆腐、卤水牛肉、白切鸡、蒸水蛋、茶叶蛋…

    NG食物:

    主食:炒粉、炒面、炒饭、炒河粉、甜面包、油炸鬼、烧饼、葱油饼、肉粽、汤圆、糯米鸡…

    主菜:红烧鱼、糖醋鱼、糖醋排骨、红烧排骨、水煮肉片、水煮鱼、煎鱼、红烧肉、红烧猪蹄、狮子头

    蔬菜:

    蔬菜如果都是很油,可以把菜放在开水或汤里烫一下再吃,或者自己做一个蔬菜沙拉,用酸奶做沙拉酱洒在蔬菜上面,或吃一些番茄或青瓜。

    05自己做饭

    这是终极攻略,比起把油盐的摄入量交给别人,自己做饭的话就不用担心油盐超量了。

    这里要说明一下,就算是减肥,也是要吃适量的脂肪的,否则你的皮肤会变差、容易感到疲劳,体力不支…

    减肥,不是不吃油,而是少吃且要摄入适量的优质的油脂。

    对于减脂的人,尤其是妹纸来说,充足的优质脂肪对维持机体正常激素水平极为重要。
    不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

    而且有两种对健康很重要的脂肪酸是没法在人体中加工合成的,它们就是大名鼎鼎的Ω-3不饱和脂肪酸和Ω-6不饱和脂肪酸。

    就算是减肥,每天也还是需要吃一些脂肪的,尤其是富含这两种必需脂肪酸的脂肪。

    这些食物都富含大量不饱和脂肪,可以通过它们摄取优质脂肪。

    坚果:

    芝麻、核桃、葵花子、榛子等等

    坚果所含的大量不饱和脂肪酸能够提高身体的食物热效应,使得身体加快代谢,在短期内消耗更多的热量。

    鱼类:

    各种海鱼、甲鱼

    鱼类中特含鱼油,能有效地阻碍脂肪细胞的成长,经常吃鱼可预防脂肪细胞增殖型的肥胖问题。

    鱼油:广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂,又指鱼体内的脂肪,主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸,具有抗炎、调节血脂等益处。

    植物油类:

    椰子油、橄榄油等等

    椰子油中含有较多中链脂肪酸,因为中链脂肪酸是用来产生能量而非储存在脂肪细胞中,椰油对于控制体重也很有帮助。

    原生橄榄油则含有较高的单不饱和脂肪酸(55——83%),有助保护心脏,还有抑制食欲,防止脂肪在体内堆积的功能。